はちみつのお店 『Beehive』村上養蜂さん
今月の初旬、美味しい蜂蜜を求めて、地元の田中山にある
山の中のはちみつ屋さん『Beehive(ビーハイブ)』村上養蜂さんを訪ねました。
静かな山間にかわいい看板があります。
お店から出てきたのは、ナチュラルでお肌も綺麗な奥さんです。
「お肌、綺麗ですね~」 思わず声にしてしまいました。
はちみつの力でしょうか 素敵です
店内には美味しいはちみつが並んでます。
ん~、どれも美味しそうで迷います。
早速、お店の方にはちみつの試食をさせていただきました。
やっぱり、どれも美味しいです。
そして、それぞれ特徴があって楽しいひと時
その中でも、私のお気に入りは『みかん』のはちみつです。
北海道を代表する、独特な野性味のある『菩提樹』
味や香りにくせのない『アカシア』
いろいろなお花の蜜が集まった『百花蜜』
ほんのり柑橘系のさっぱりした『みかん』
※詳しいことはこちらをご覧ください。
などなど、もう少しすると『さくら』も味わえるそうです・・・が、
今年は全国的に桜の花が少なかったようで、希少になってしまうのかな・・・。
そして、このナッツ入りの蜂蜜、どうしても気になって一瓶お持ち帰りしました。
当然、美味しかったですよ~ でも、気を付けないと手が止まりません
外では、オーナーさんが蜂さんたちとせっせと作業中でした。
きっと、蜂さんと会話しながら作業しているんでしょうね~
奥には、地元の作家さんの作品が展示販売されてます。
『Beehive(ビーハイブ)』山の中のはちみつ屋さん村上養蜂さんの
サイトはこちらです。
はちみつwebshopもやってます。是非、ご覧ください。
今回、私のもう一つの目的は『ミツロウ』です。
この、質の良いミツロウでアロマクラフトを始めたいと思います。
ハンドクリームやミツロウ軟膏など、どんな感じに出来るのか
とっても楽しみです。
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コメント
素朴な感じがとても素敵ですね~。
自然の中での手作りな暮らし、素敵です
投稿: ベーママ | 2013年4月17日 (水) 17時24分
★ベーママさんへ★
本当に素朴で、静かで、気持の良い環境です。
これから益々気候も良くて、ずっと居たいなぁ~って思ってしまうほどです
丁寧に、心を込めて作業されてる姿に感動します。
はちみつ、美味しいですよ~
投稿: Chipo | 2013年4月17日 (水) 23時49分