はちみつのお店 『Beehive』村上養蜂さん

今月の初旬、美味しい蜂蜜を求めて、地元の田中山にある

山の中のはちみつ屋さん『Beehive（ビーハイブ）』村上養蜂さんを訪ねました。

静かな山間にかわいい看板があります。

お店から出てきたのは、ナチュラルでお肌も綺麗な奥さんです。

「お肌、綺麗ですね～」　思わず声にしてしまいました。

はちみつの力でしょうか　素敵です　

店内には美味しいはちみつが並んでます。

ん～、どれも美味しそうで迷います。

早速、お店の方にはちみつの試食をさせていただきました。

やっぱり、どれも美味しいです。

そして、それぞれ特徴があって楽しいひと時

その中でも、私のお気に入りは『みかん』のはちみつです。

北海道を代表する、独特な野性味のある『菩提樹』

味や香りにくせのない『アカシア』

いろいろなお花の蜜が集まった『百花蜜』

ほんのり柑橘系のさっぱりした『みかん』

※詳しいことはこちらをご覧ください。

などなど、もう少しすると『さくら』も味わえるそうです・・・が、

今年は全国的に桜の花が少なかったようで、希少になってしまうのかな・・・。

そして、このナッツ入りの蜂蜜、どうしても気になって一瓶お持ち帰りしました。

当然、美味しかったですよ～　　でも、気を付けないと手が止まりません

外では、オーナーさんが蜂さんたちとせっせと作業中でした。

きっと、蜂さんと会話しながら作業しているんでしょうね～

奥には、地元の作家さんの作品が展示販売されてます。

『Beehive（ビーハイブ）』山の中のはちみつ屋さん村上養蜂さんの

サイトはこちらです。

はちみつwebshopもやってます。是非、ご覧ください。

今回、私のもう一つの目的は『ミツロウ』です。

この、質の良いミツロウでアロマクラフトを始めたいと思います。

ハンドクリームやミツロウ軟膏など、どんな感じに出来るのか

とっても楽しみです。

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